他是做海鲜批发的，食材的选品和质量管理，对一个公司的口碑相当很重要，早期樊城做海鲜批发的很多，自己能活到最后，最大的特点就是他家的海鲜品类好，质量好，同一款产品明显比其他家的好一个档次。
苏易说的问题，他也能够理解，企业大了质检部门就是个打工的，在这种长时间的与各种不同的供应商接触过程中，必然是会出现私相授受的交易。
把这个管理责任统一丢给第三方，那质量的事情就是第三方老板要关注的，作为华食集团只要做好抽检模式即可，如果有问题就扣第三方公司的钱，多次问题就取消第三方公司资格，这种情况下必然会让第三方公司严格把控安全。
苏易说的这个买卖，的确挺适合自己，之前做海鲜，现在只是根据华食集团的需要多了不同的食材的选品而已。
华食集团的食材巨大消耗量对他诱惑很大，他做海鲜每年也就千把万的消耗量，如果和华食集团合作，对方公司一天的食材消耗就一千多万，就算采购60%也有七八百万，两天就是他公司一年的业务量。
当然与华食集团的合作，这种集采模式，利润能在10%就很不错了，肯定不可能像自己做海鲜批发一样利润能做到15-20%左右。
但是集采这种模式，架不住规模大，按照每天七八百万的规模，一年能做到几十亿的规模，就算1%的利润也是一笔巨大的收入，何况华食集团未来的采购还会翻倍。
想到这里，余成海有点胆怯的说道：
“苏总，这一年的采购量都好几十亿，都给我做？”
苏易看着余成海的表情，笑了笑说道：
“那肯定不可能，未来的合作商会控制在三家左右。”
“不过我们华食集团前期是试点模式，只找一家先合作，而且只会针对楚省门店的食材，大概一年有五个亿左右的采购规模。”
华食集团选择采购第三方，未来模式肯定会要多选几家供应商，每两年重新招标一次供应商，这样才会有竞争。
现在这种模式刚开始实行，华食集团准备在楚省找个合作商，主要是华食集团对楚省门店把控能力比较强，有什么食材问题能够及时发现。
余成海听到苏易的话，马上脑子里就像计算机一样，飞速的计算着年收入五亿规模的利润。
按照10%利润来计算也有五千万，如果品控严格一点，利润控制在8%左右，也有四千多万的利润，刨去一半的公司运作的成本，一年公司净赚千把万是分分钟的事情。
如果一个公司心黑一点，降低食材的品质，利润赚个15%是分分钟的，食材差一点和好一点，瞬间利润差异就有上千万。
余成海内心不由的叹一口气，怪不得很多大买卖，做的越大，心越黑，买卖越大利润差异就越大，一般人真扛不住诱惑。
想到这里，余成海抛弃杂念，非常认真的说道：“苏总，非常感谢您给我的机会，我余成海别的不敢保证，食材品质和安全问题，一直是我们海达商贸公司的生存之本。”