玥滢也不急着解释，只是从旁边装着调料的锡制一品锅中取了些盐，蒜泥和葱花盛到碗底，又舀了满满两勺芝麻香油，轻轻搅拌了一下，放置在康熙面前。
康熙用筷头轻挑了一点尝了尝，略微皱眉，这味道不似平常吃的锅子的调料，不比芝麻酱的香浓，只是有些淡淡的油香。
这时玥滢已经烫好了一块片得薄薄的鲜牛肉，火候刚刚好的熟牛肉泛着鲜嫩的淡粉色泽，上面挂着一层亮亮的红油光。
玥滢将这片牛肉挟到康熙碗里，笑着道“皇上将这牛肉蘸着这蒜油调料再尝尝味道如何。”
康熙略带怀疑的瞥了玥滢一眼，见她面上带笑，很有些鼓励的神色，这才将那明显带着辛辣香气的牛肉放入口中。
牛肉入口轻轻嚼了嚼，康熙脑袋里“嗡”的一声，瞬间酥麻辛辣之感在味蕾爆开，他只口中觉似有火烧，这是从未有过的味觉体验。
再嚼了两下，牛肉的中的辛辣鲜美渐渐出来，混合着芝麻油的浓郁醇香和蒜泥清爽的味道微一中和，竟是满口的鲜香，即便那辣意依旧在口中犹如火烧，却也让人意犹未尽。
康熙“嘶”了两声，就这一口牛肉，竟吃出了额上点点汗意，身上也顿时都火热起来。
玥滢早有准备的递过去一盏温水，康熙接过啜了一口，在嘴里晕了晕，这才咽下，觉得刚刚那火烧一般的感觉好些许。
他盯着那锅中的红油惊奇的问道“朕刚刚吃的那味道无比辛辣的是何调料，怎的以前从未尝过。”
玥滢坐下来，一边让乳母给馋的快要流口水的小安儿在清汤锅子里下些好克化的食材，这才笑着对康熙解释起来。
“皇上刚刚说的那辛辣无比的调料名叫海椒，是内务府进宫的一种观赏作物，不过臣妾恰好听说贵州那边有人将这东西当调料使，就让小厨房的人试了试，竟然味道比之胡椒和芥辣味道更重些，就让他们和牛油熬了做这锅子的汤底试试，皇上觉得这味道怎样，可还能入口。”
康熙也不接她的话，只亲自执起公筷，又挟了一片牛肉放入锅子中，嘴上只道“刚那一块儿辣得朕都没怎么尝出味道。”
玥滢也懒得和他斗嘴，只自己也执筷吃起了这思念已久的川锅来。
说起来，玥滢真是馋辣椒馋的不行了，不过这辣椒也是刚传到清朝不久，基本都是作为观赏植物，没人将它当调料使，餐桌上能吃到的一些辣味也多是胡椒，芥辣，茱萸等调出来的味道，玥滢总觉得照真正的辣椒比差上了不少味道。
只是之前她一直在调养身子，中药汤子就不曾断过，这重口味的辣椒自然也是碰不得了，好不容易身体见了些起色，调养的药也停了，最近心情又颇为不错，自然是要开始琢磨这她最爱的几样吃食。
这牛油火锅可算是她的本命了，以前即便是在留学的时候，那也是至少每个月都要吃上一回，她甚至还嫌唐人街的四川火锅店味道不够正宗，自己弄了个电磁炉在家里，又让她哥国际快递了一堆调料，领着成群的好友，没事就在家里涮锅子吃，那日子别提多舒爽了。
今儿这牛油锅底就是她指导小厨房的师傅精心调配的，特意从内务府要的两盆观赏辣椒被她揪了个秃，又与花椒一同炒制，再用老母鸡，老鸭，猪骨，鲫鱼等鲜味吊汤，最后才有了这锅辛辣鲜香的汤底。
两人这边吃辣吃的额上声汗，嘴唇通红，一边吃着清锅的里的蔬菜一边双眼冒光的看着两人吃的热闹的红油锅子。
康熙看着安儿一脸的馋猫儿样，饮了口温茶缓了缓口中的麻辣灼烧感，笑着道“安儿这是也想尝尝”
小安儿捧着自己的小碗，兴奋的点了点头。
康熙笑着就将一块在辣锅中烫好的豆腐晾了晾，用勺子舀到安儿碗中。
玥滢白了他一眼，刚想把儿子碗里的豆腐捞回来，就见小安儿已经十分护食的捧起了碗，一脸警惕的看着额娘。
她一时气结，好啊，敢情儿你亲妈我还成恶人了。那你就尝尝吧，孩子嘛都是要在眼泪中成长的。
小安儿看着额娘没有再上前来抢的意思，也不要乳母喂，乐呵呵的自己拿起勺子舀了一小块儿放进嘴里。
可还没等他咽下去，就被嘴里的辣意逼得小脸儿通红，眼圈顿时就含了两包泪，偏这孩子死要面子性子像极了他爹，明明都辣的快哭了，还死不肯把嘴里的豆腐吐出来。
玥滢看着顿时心疼了，赶紧用帕子垫着手伸过去，嘴里哄道“安儿乖，快吐出来，额娘不会笑你的。”
安儿水汪汪的眼睛委屈的看了玥滢一眼，这才把嘴里那块麻辣豆腐吐了出来，玥滢有感情让乳母给孩子喂温水喝。
一旁的康熙倒是没觉得怎么样，还夸着“不愧是朕的儿子，勇气可嘉。”
玥滢气的狠狠瞪了他一眼，喝了两杯水好不容易缓过来，辣的嫩嫩的小嘴唇通红的小安儿，也是含着泪用控诉的眼神看着自己亲爹。
康熙瞅着娘俩那如出一辙的表情，又忍不住笑了出来。
这一顿麻辣的火锅，吃的康熙和玥滢是意犹未尽，齿颊留香，可为了肠胃和不可言说的部位考虑，玥滢还是很节制的没有多吃，康熙本就是极自律的人，又从小就又食不过三的规矩，自也不会贪嘴。
用过膳后，玥滢叫人上了温热的清茶解解油腻，又叫了三盏牛乳酥酪做甜品安抚肠胃。
边吃着酥酪，康熙忽看了儿子一眼，想起一事。
“安儿马上也满六岁了，开了年就该去上书房开蒙了。”
玥滢楞了一下，看着坐在小几上认真舀着酥酪吃的儿子，小家伙一般吃东西的时候是注意力最集中的，因此倒是没听见这句将要奠定他噩梦一般的学习生涯的话。
其实安儿的年龄要是按现代来算过了年也才五周岁，不过大清朝都是按照虚岁算的，皇子阿哥们到了六虚岁就要离开母亲搬去阿哥所独居，也要开始到上书房进学了。
玥滢感觉照比现在应该就属于从小学开始的寄宿制学习，她心里虽说十分不忍，可也不能坏了规矩，只能是打点好照顾儿子的人手。
康熙看玥滢神色有些担忧，连忙岔开话题“说起这事主要是想与你商议安儿伴读的人选，朕挑了几个你再看看。”
康熙大概说了一下几个人选，大多是宗室子弟，只有一个人让玥滢愣了一下。
“鄂尔泰，我兄长的儿子，皇上怎么挑了他，他还在济南呢啊”
康熙笑了一下道“你哥哥任期已满，吏部考核也是上等，这几年在山东督办河工也颇有成效，河道总督靳辅都对你哥哥是赞不绝口，这次他回京述职，朕不打算将他外放，就留任京中了。”